Midyats Historia

Midyats historia började 1994, då efterfrågan på äkta matprodukter från Mesopotamien och Mellanöstern var nästan obefintlig i Sverige. För de som flyttat hit fanns en stark saknad efter smakerna hemifrån, bulgur, puréer, inlagda grönsaker, kryddor och andra livsmedel som var självklara i deras vardag.